V Česku je mnoho šéfcukrářů, kteří přeceňují své zkušenosti. Důležité je sbírat znalosti z jiných zemí a kultur, říká Lukáš Skála | Hospodářské noviny (HN.cz)
Lidé si dávají sladkosti, které jim chutnaly v mládí, říká cukrář | Dobrá chuť | Lidovky.cz